— 想い出される店 —
一期一美が目指しているのは、
「蕎麦を食べるなら、一期一美に行きたい」と思い出してもらえる店であること。
そして、十割蕎麦が特別な存在ではなく、もっと身近な選択肢になることに少しでも貢献できたらと考えています。
